Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con lenticchie di Colfiorito", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 più 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 100 g Lenticchie secche 100 g Riso Carnaroli 1 costa di sedano verde 1 carota 2 cipolle piccole q.
Sale q.
Olio extravergine d'oliva Preparazione La prima cosa da fare è occuparsi delle lenticchie.
Le lenticchie a volte non hanno nel pacchetto nessun tipo di impurità altre volte hanno dei piccoli sassolini o dei semini che sono di altre piante.
Per questo motivo consiglio di dare sempre uno sguardo ed eventutalmente 'pulirle'.
Questo passaggio di solito non è necessario se le lenticchie sono di tipo industriale.
Per fare questa pulizia sarà sufficiente spargere le lenticchie,.