Spaghetti con fiori di zucca e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con fiori di zucca e tonno", scopri come si prepara.
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Spaghetti con fiori di zucca e tonno
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- acciughe
- acciughe sott'olio
- cipolla
- fiori di zucca
- grano
- olio
- origano
- panna
- panna da cucina
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- sale
- sugo
- tonno
- zucca
Ricetta
...Preparazione: lavare ed asciugare delicatamente i fiori di zucca, privarli del pistillo e del gambo e tagliarli a striscioline. Far imbiondire in tre cucchiai d'olio la cipolla tagliata sottilmente. Aggiungere dunque i fiori di zucca, farli insaporire per due minuti, salare ed allontanare dal fuoco. In un secondo tegame mettere i tre cucchiai di olio rimanenti, inserire i filetti di acciughe e farli sciogliere dolcemente. Scolare il tonno, sminuzzarlo ed aggiungerlo nel tegame con le acciughe: aggiustare quindi di sale e profumare con l'origano. Versare la panna con un generoso...
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