Plumcake alla farina di riso e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake alla farina di riso e zucchine", scopri come si prepara.
Plumcake alla farina di riso e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- farina di riso
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio
- riso
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
tagliamole in quattro nel senso della lunghezza e priviamole in parte dell'interno bianco.
Quindi tritiamole finemente insieme a 60 ml di olio, al succo di mezzo limone e alla buccia grattugiata dello stesso.
Tritiamo anche le mandorle riducendole a farina.
In un recipiente montiamo bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso, aggiungiamo quindi le zucchine, la farina di mandorle, la farina di riso ed infine il lievito.
Amalgamiamo bene il tutto facendo attenzione a non far formare grumi.
Prendiamo ora uno stampo da plumcake, foderiamolo con della carta da forno bagnata e strizzata, versiamoci dentro l'impasto e inforniamo a 180 gradi in modalità statica per 35 minuti.
Una volta superata anche la prova stecchino possiamo spegnere il forno e lasciare raffreddare il nostro dolce prima di gustarlo in tutta la sua bontà.
Non è semplice!!! Ti è piaciuta la mia ricetta' Allora seguimi su Facebook alla pagina Il.
