Tagliatelle ai gamberi e crema di zucchini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle ai gamberi e crema di zucchini", scopri come si prepara.
Tagliatelle ai gamberi e crema di zucchini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- gamberi
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Tagliatelle all'uovo 350 g Gamberi 300 g Zucchine 2 Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Preparazione Pulire le zucchine, tagliarle a tocchetti e sistemarle in padella con l'aglio e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Farle cuocere a fiamma vivace saltandole spesso fino a cottura.
Unire il prezzemolo tritato e spegnere la fiamma.
Mettere le zucchine nel bicchiere per il frullatore ad immersione e omogeneizzarle aggiungendo olio extravergine d'oliva.
Si deve ottenere una crema abbastanza densa.
Pulire i gamberi privandoli del carapace e dell'intestino, saltarli in padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva per un.
