PASTA FREDDA: FUSILLI PEPERONI BASILICO E CREMA DI OLIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA FREDDA: FUSILLI PEPERONI BASILICO E CREMA DI OLIVE", scopri come si prepara.
PASTA FREDDA: FUSILLI PEPERONI BASILICO E CREMA DI OLIVE
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Ingredienti
- basilico
- olio
- olive
- pasta tipo fusilli
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
Preparazione: Lessate la pasta al dente, scolatela e stendetela su carta da forno, ungetela per bene e fatela raffreddare.
Pulite il basilico e lavate le foglioline asciugandole con cura.
Lavate i peperoni, asportate calotta superiore ed eliminate semi e parte bianca al loro interno.
Tagliateli a bastoncini, non piu' spessi di un centimetro e lunghi al massimo 5 centimetri.
Una volta raffreddata la pasta, conditela in una terrina con il pate' di olive, unite i bastoncini di peperoni e le foglioline di basilico, salate leggermente e fate riposare una mezz'ora in un luogo fresco.
Servite.
Fonte: laraandthekitchen Ti potrebbe interessare anche.
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