Melanzane gratinate con pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane gratinate con pomodorini", scopri come si prepara.
Melanzane gratinate con pomodorini
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- capperi
- erbe aromatiche
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- pangrattato
- peperoncino
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2-3 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 1 Melanzana tonda (grande) 15-20 Pomodorini 2 cucchiai Capperi sotto sale Origano q.
Pangrattato Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Lavate la melanzana, eliminate le estremità e tagliatela a fette spesse circa mezzo centimetro.
Prendete la leccarda (o una teglia bassa e ampia), ricopritela con carta forno e sistematevi le melanzane, senza farle sovrapporre.
Cospargete le fette con un pizzico di sale e un filo leggero di olio evo, poi mettetele a cuocere in forno ventilato a 170-180°.
Lasciatele cuocere per una decina di minuti, finché.
