Insalata di pollo speziata con ceci e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pollo speziata con ceci e melanzane", scopri come si prepara.
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Insalata di pollo speziata con ceci e melanzane
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- ceci
- curcuma
- erbe aromatiche
- maggiorana
- melanzane
- menta
- olio
- petto di pollo
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
- timo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 350 g Petto di pollo 200 g Ceci lessati 1 Melanzana 7-8 Pomodorini 2 cucchiaini Spezie marocchine (o garam masala) 1/2 cucchiaino Paprika piccante 1 cucchiaino Curcuma 2-3 foglie Menta 1 rametto Timo (o maggiorana) 1 ciuffo Prezzemolo Succo di limone Olio extravergine d'oliva (o di semi) Sale Preparazione Pulite il petto di pollo dai nervetti e dagli ossicini, dividetelo in 3-4 filetti e mettetelo in un recipiente di vetro o ceramica.
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