Polpette di zucchine e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucchine e patate", scopri come si prepara.
Polpette di zucchine e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio grana
- formaggio philadelphia
- noce moscata
- olio di semi
- pane
- patate
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: dai 20 ai 35 minuti minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Zucchine 300 g Patate 200 g Sale q.
Pizzico di noce moscata 1 Philadelphia (senza lattosio) 150 g Uovo 1 Prosciutto crudo 100 g Grana Padano DOP (grattugiato) 40 g Pepe q.
Pane grattugiato q.
Olio di semi (per friggere) q.
Preparazione Per preparare le polpette di zucchine e patate, per prima cosa prendete le zucchine, lavatele bene sotto l'acqua corrente, eliminate il picciolo e la buccia e con una grattugia a fori larghi grattugiatele.
Mettetele in uno scolapasta, salatele e lasciatele sotto sale fino a quando hanno perso tutta la loro acqua.
Nel frattempo lavate le patate sotto l'acqua.
