Segale integrale e mungo con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Segale integrale e mungo con verdure", scopri come si prepara.
Segale integrale e mungo con verdure
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: La sera prima mettiamo in ammollo segale e mungo in contenitori separati.
Giorno dopo proseguiamo con la cottura.
La segale ci mette molto anche dopo ammollo ci vuole 1 ora.
Mungo ci mettono molto meno, quindi la cottura deve essere separata.
Una volta cotti cereali e legumi teniamoli da parte.
Mentre cuocciono invece prepariamo le verdure.
In una padella mettiamo olio evo e semi di cumino e senape.
Attivate i semi soffrigendoli dolcemente.
Unite i porri.
E soffrigete.
Tagliate a pezzi pomodorini (io ciliegini) e metteteli nella padella con il resto.
Cuocete dolcemente.
Quando inizia a crearsi il sughetto, aggiu ngete cereali e legumi, zucchina tagliata a dadini e proseguite la cottura per qualche minuto.
A cottura terminata spolverare con erba cipollina fresca e foglie di basilico Segale integrale e mungo con verdure Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che.
