Segale integrale e mungo con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Segale integrale e mungo con verdure", scopri come si prepara.
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Segale integrale e mungo con verdure
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: La sera prima mettiamo in ammollo segale e mungo in contenitori separati. Giorno dopo proseguiamo con la cottura. La segale ci mette molto anche dopo ammollo ci vuole 1 ora. Mungo ci mettono molto meno, quindi la cottura deve essere separata. Una volta cotti cereali e legumi teniamoli da parte. Mentre cuocciono invece prepariamo le verdure. In una padella mettiamo olio evo e semi di cumino e senape. Attivate i semi soffrigendoli dolcemente. Unite i porri. E soffrigete.Tagliate a pezzi pomodorini (io ciliegini) e metteteli nella padella con il resto. Cuocete dolcemente. Quando...
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