Segale integrale e ceci con melanzane e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Segale integrale e ceci con melanzane e pomodori", scopri come si prepara.
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Segale integrale e ceci con melanzane e pomodori
Ricettario VeganIngredienti
- biscotti
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Mettere in ammollo la segale e ceci la sera prima. Procurarsi o prepararsi il sugo con pomodoro in pezzi. Io lo faccio con aglio e basilico, ognuno seguir il suo gusto. Tagliare a fette le melanzane tonde e cuocerle sulla piastra. Versare il sugo in una padella e mescolarci dentro ceci con la segale. Tagliare a pezzetti le melanzane cotte sulla piastra e unirle il resto. Mescolare bene e cuocere tutto insieme per alcuni minuti. Impiattare finendo il piatto con prezzemolo tritato. Segale integrale e ceci con melanzane e pomodori Viera...
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