Insalata di farro con peperoni e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro con peperoni e feta", scopri come si prepara.
Insalata di farro con peperoni e feta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- farro
- feta
- melanzane
- olive
- peperoni
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 150 g Farro perlato 1 Peperone 1 Melanzana 100 g Feta 1 cucchiaio Olive taggiasche 1 cucchiaino Paprika affumicata (o dolce) Basilico Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Sciacquate bene il farro sotto acqua fredda corrente, poi mettetelo a cuocere in acqua bollente per 35-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
I tempi variano a seconda del tipo di farro che usate, e a seconda dei vostri gusti.
Ricordate comunque di salare l'acqua solo verso fine cottura.
Una volta pronto, scolate il farro e fatelo intiepidire.
Pulite il peperone.
