Crocchette di melanzane patate e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di melanzane patate e ricotta", scopri come si prepara.

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Crocchette di melanzane patate e ricotta

Il Bello del Fornello
Crocchette di melanzane patate e ricotta
Ingredienti
  • formaggio grana
  • melanzane
  • menta
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • patate
  • pepe nero macinato
  • prezzemolo
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparare. Io le ho modellate come se fossero delle normali crocchè di patate, perché trovo questa forma molto sfiziosa e perché uno degli ingredienti principali sono appunto le patate, ma voi decidete seguendo i vostri gusti personali. Le Crocchette di melanzane patate e ricotta possono essere servite sia come secondo piatto, magari accompagnandole con una fresca insalata, o anche come un simpatico finger food o apericena! Ora basta con le chiacchiere, anche perché le mie crocchette non hanno bisogno di presentazione, fanno venire fame solo a guardarle' mettiamoci...

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Crocchette di melanzane patate e ricotta