Crocchette di melanzane patate e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di melanzane patate e ricotta", scopri come si prepara.
Crocchette di melanzane patate e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- formaggio grana
- melanzane
- menta
- olio per friggere
- pangrattato
- patate
- pepe nero macinato
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
preparare.
Io le ho modellate come se fossero delle normali crocchè di patate, perché trovo questa forma molto sfiziosa e perché uno degli ingredienti principali sono appunto le patate, ma voi decidete seguendo i vostri gusti personali.
Le Crocchette di melanzane patate e ricotta possono essere servite sia come secondo piatto, magari accompagnandole con una fresca insalata, o anche come un simpatico finger food o apericena! Ora basta con le chiacchiere, anche perché le mie crocchette non hanno bisogno di presentazione, fanno venire fame solo a guardarle' mettiamoci all’opera e realizziamo insieme questa deliziosa ed irresistibile ricetta.
Per realizzare le Crocchette di melanzane patate e ricotta avrete bisogno di solo tre ingredienti principali.
Ingredienti per circa 15 crocchette: 150 gr di ricotta mista 1 melanzana viola (di quelle tonde, molto meno amare di quelle nere) 2 patate (io scelgo sempre quelle a pasta gialla .
