Pasta al forno con melanzane e ricotta salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con melanzane e ricotta salata", scopri come si prepara.
Pasta al forno con melanzane e ricotta salata
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- passata di pomodoro
- ricotta salata
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Pasta 1 Melanzana 70-80 g Ricotta salata 350 g Passata di pomodoro 1 spicchio Aglio Basilico Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a fette abbastanza sottili.
Disponete le fette su una teglia ampia con sotto della carta da forno, senza farle sovrapporre.
Cospargete con un pizzico di sale e un filo di olio, e mettetele a cuocere in forno ventilato a 170-180°, per circa 10 minuti.
In alternativa, potete grigliarle o friggerle in olio extravergine.
In un tegame, fate soffriggere uno spicchio.
