Pasta piselli e menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta piselli e menta", scopri come si prepara.
Pasta piselli e menta
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Ingredienti
- cipolline
- menta
- olio
- pasta tipo spaghetti
- piselli
- sale fino
Ricetta
mettete un pentolino di acqua a scaldare sul fuoco.
Trascorsi i venti minuti prelevate metà dei piselli e frullateli con un minipimer aggiungendo qualche altra fogliolina di menta.
Aggiungete la crema di piselli alla pentola ed aggiungete un mestolo di acqua calda.
Spezzate gli spaghetti ed aggiungeteli ai piselli non appena avranno raggiunto il bollore.
Cuocete per il tempo di cottura della pasta aggiungendo, se necessario, altra acqua calda.
Trascorso il tempo di cottura della pasta aggiungete altra metà e, se vi piace, del parmigiano.
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