Flan greco di Zucchine, Feta e Menta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Flan greco di Zucchine, Feta e Menta", scopri come si prepara.

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Flan greco di Zucchine, Feta e Menta

Profumo di Limoni
Flan greco di Zucchine, Feta e Menta
Ingredienti
  • farina 00
  • feta
  • menta
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • yogurth
  • zucchine
Ricetta

...Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle molto sottili (io ho utilizzato una mandolina). In una ciotola, sbattere le uova con lo yogurt e la farina, lavorando bene il composto. Unire anche la feta sbriciolata, le foglie di menta spezzettate e regolare di sale. Aggiungere le zucchine e versare tutto in una teglia quadrata di 20 centimetri di lato, ricoperta di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C in modalità statica per circa 30 minuti o fino a che la superficie non sarà diventata dorata. Sfornare e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di tagliarlo a...

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