Tortiglioni con crema di basilico e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni con crema di basilico e pancetta", scopri come si prepara.
Tortiglioni con crema di basilico e pancetta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio pecorino
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- pasta tipo tortiglioni
- sale
- yogurth
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Tortiglioni 400 g Basilico (fresco) 60 g Pecorino sardo 40 g Pancetta affumicata 150 g Olio extravergine d'oliva (di Amoretti di Lorenzo) q.
Yogurt greco (0 grassi) 150 g Sale q.
Preparazione Per preparare i tortiglioni con crema di basilico e pancetta, per prima cosa, in una grossa pentola versate la quantità necessaria di acqua, portate a bollore, salate e buttate la pasta.
Nel frattempo prendete una grossa padella antiaderente, versate la pancetta precedentemente tagliata a cubettini, fate un giro di olio e cuocete la pancetta fino a che diventa croccante.
Scolatela il più possibile dal fondo di cottura e mettetela in un piattino a parte.
Raccogliete il.
