SALSA CELESTE D’ESTATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA CELESTE D’ESTATE", scopri come si prepara.
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SALSA CELESTE D’ESTATE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto di mele
- agresto
- mandorle
- more
- sale
- succo di more
Ricetta
Preparazione: Frullate le more e filtrate il succo ottenuto.
La polpa potete riutilizzarla per realizzare una crema alle more oppure una marmellata.
Pestate in un mortaio o frullate le mandorle con lo zenzero fresco e mischiate il composto ottenuto alle more, affinchè l’ossidazione produca il color viola con le iridescenze blu.
Inserite l’agresto o l’aceto diluito e filtrare nuovamente.
Condire con il sale e la salsa è fatta.
Fonte: dalfuocoaifornelli Ti potrebbe interessare anche.
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