Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: un piatto gluten free, ricchissimo di sapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: un piatto gluten free, ricchissimo di sapore", scopri come si prepara.
Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: un piatto gluten free, ricchissimo di sapore
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- asparagi
- code di gamberi
- farina di ceci
- finocchietti selvatici
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pastella
- pepe
- porri
- sale
- uova
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Crespelle con gamberi e salsa di asparagi: viva le crêpes salate! La ricetta delle crespelle con gamberi e salsa di asparagi è un modo originale per farcire le crêpes salate.
Chi l’ha detto, infatti, che le crespelle sono ideali solo con ingredienti dolci' Come ben sappiamo, il termine “crespelle” serve a indicare un impasto tipicamente francese ma che è diffuso in molte altre zone dell’Europa, magari con piccole variazioni.
Ovviamente, la mia ricetta è adatta anche gli intolleranti al glutine .
Come' Semplicissimo.
In questo caso, l’ingrediente sostitutivo sarà la farina di ceci .
Per questa ricetta ho scelto di utilizzare quella de La Veronese, una marca ideale per i celiaci e per chi vuole acquistare alimenti biologici.
La sua farina di ceci, infatti, è completamente gluten free e permette di creare una vasta gamma di piatti, dalle creme alla pasta, dalla farinata ai falafel, fino ad.
