NAKED CAKE AI FRUTTI ROSSI
Ricetta, ingredienti e consigli per "NAKED CAKE AI FRUTTI ROSSI", scopri come si prepara.
NAKED CAKE AI FRUTTI ROSSI
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Ingredienti
- burro
- ciliegie
- farina
- fragole
- lamponi
- latte
- latte intero
- lievito
- mascarpone
- menta
- panna fresca
- ribes
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparare questa naked cake con una base particolare.
Mi ha detto che sarebbe stata perfetta la hot milk sponge cake! Naked Cake ai frutti rossi: ingredienti Per la base ovvero la Hot Milk Sponge Cake 4 uova 220 g di zucchero semolato 160 ml di latte intero 80 g di burro 220 g di farina 8 g di lievito una bacca di vaniglia un pizzico di sale Per la farcitura ovvero la camy cream: 250 g di mascarpone 200 g di panna fresca 100 g di latte condensato mezzo bicchiere di latte intero frutti rossi a piacimento (ciliegie, lamponi, fragole, ribes'.
) menta fresca (per decorare) Come fare' In un pentolino versate il latte, la bacca di vaniglia precedentemente raschiata con i suoi semini ed il burro; fate scaldare fino a che quest'ultimo si sarà sciolto.
Montate le uova con le fruste elettriche con un pizzico di sale e aggiungete pian piano lo zucchero; lavorate il composto a lungo fino a quando diventa chiaro.
