Naked Cake di panettone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Naked Cake di panettone", scopri come si prepara.
Naked Cake di panettone
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- canditi
- ciliegie
- cioccolato fondente
- farina 00
- fecola di patate
- panettone
- panna
- ricotta
- rosmarino
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate in una ciotola la farina e la fecola di patate setacciate, il burro a pezzetti, lo zucchero a velo setacciato, i rossi d’uovo e la vanillina, impastate con le mani fino ad ottenere un composto ben omogeneo, basteranno pochi minuti.
Formate una palla, avvolgetela con la pellicola trasparente e riponetela in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo dividete le caramelle per colore, inseritele dentro un sacchetto per alimenti e con il mattarello frantumatele.
Trascorso il tempo di riposo infarinate una spianatoia e stendete la pasta frolla con il mattarello fino allo spessore di circa 1/2 cm.
Ritagliate i biscotti con le formine.
Al centro di ogni biscotto eliminate una parte utilizzando una formina più piccola.
Disponete i biscotti su una teglia ricoperta con carta da forno e infornate a 180° in forno statico, già caldo, per 5 minuti.
4.
Sfornate i biscotti e inserite al centro di ogni biscotto le.
