Cheesecake allo yogurt e frutti rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake allo yogurt e frutti rossi", scopri come si prepara.
Cheesecake allo yogurt e frutti rossi
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- colla di pesce
- gelatina
- mirtilli
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- panna
- panna fresca
- ribes
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 ' Prendete i biscotti e inseriteli all'interno di un mixer, frullate fino a renderli in polvere, inseriteli poi in una ciotola.
2 -Nel frattempo fate sciogliere il burro, e unitelo ai biscotti incorporatelo con laiuto di una spatola.
3 -Rivestite uno stampo per dolci rotondo da 20 cm con carta da forno.
Versate all'interno i biscotti e con il dorso di un cucchiaio ricoprite tutta la base, pressate per compattare bene.
Ponete in frigorifero per 30'.
4 -Ora versate lo yogurt in un altra ciotola, montate la panna fredda da frigo e unite man mano lo zucchero.
5 -Amalgamate la panna poco per volta nello yogurt, con movimenti dall'alto verso il basso.
Ponete in frigorifero a raffreddare.
6 -Dopo di che mettete la gelatina( colla di pesce), in acqua fredda ad ammorbidirsi.
strizzatela bene e ponetela in un pentolino con i latte, fate sciogliere a fuoco basso.
7 -Unite la gelatina nel composto di yogurt,.
