Brownies cheesecake alla pera e rum
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies cheesecake alla pera e rum", scopri come si prepara.
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Brownies cheesecake alla pera e rum
Un pizzico di pepe rosaIngredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- confettura
- farina
- farina 00
- formaggio asiago
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- latte
- panna
- pere
- rum
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate la base brownies: Tritate il cioccolato, versatelo in una casseruola con il burro e fatelo fondere a bagnomaria. Spegnete e lasciate intiepidire. Nel frattempo montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto abbastanza chiaro e spumoso. Poi unite il rum, la farina e il cacao setacciati, un pizzico di sale e amalgamate bene. A questo punto aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene con un cucchiaio. Infine aggiungete la pera, precedentemente sbucciata e tagliata a pezzetti. Versate il composto nello stampo precedentemente...
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