Dal Giappone: omelette agli shiitake con alghe wakame
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dal Giappone: omelette agli shiitake con alghe wakame", scopri come si prepara.
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Dal Giappone: omelette agli shiitake con alghe wakame
https://www.nonnapaperina.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto di riso
- alghe
- cavolo bianco
- cavolo nero
- cetrioli
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- salsa di soia
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
...preparazione: 1 ora circa.Che cosa sono le alghe wakame' Le alghe wakame sono un alimento tipico della cultura culinaria orientale. Queste alghe sono le terze più consumate al mondo, dopo l’alga nori e la kombu . Il consumo di quest’alga è particolarmente salutare in quanto ha proprietà ricostituenti e stimolanti, utilissime per restituire energie ad un corpo indebolito. La wakame è un’alga di colore bruno che cresce nei fondali marini del Giappone , della Cina e della Corea . Proprio in queste regioni, l’apporto nutrizionale dato da quest’alga...
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Dal Giappone: omelette agli shiitake con alghe wakame