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Gnocchi con funghi e gorgonzola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con funghi e gorgonzola", scopri come si prepara.

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Gnocchi con funghi e gorgonzola

https://blog.giallozafferano.it/basilicorosa/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • formaggio gorgonzola
  • formaggio pecorino
  • funghi champignon
  • gnocchi di patate
  • latte
  • olio
  • porri
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 500 g Porro (piccolo) 1 Funghi champignon 150 g Olio di oliva q.

Vino bianco secco 1/2 bicchiere Prezzemolo (fresco) 40 g Gorgonzola (piccante) 100 g Latte 2 cucchiai Sale q.

Pecorino sardo q.

Preparazione Per preparare gli gnocchi con funghi e gorgonzola,  per prima cosa prendete il porro che andrà pulito dallo scarto, lavato e tagliato a rondelle sottili.

In una capiente padella antiaderente versate un filo di olio, il porro e fatelo dorare.

A doratura completa unite i funghi surgelati e fateli cuocere fintanto che perdono tutta l'acqua di conservazione.

Appena iniziano a friggere, unite mezzo bicchiere.

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