Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con funghi e gorgonzola", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Gnocchi di patate 500 g Porro (piccolo) 1 Funghi champignon 150 g Olio di oliva q.
Vino bianco secco 1/2 bicchiere Prezzemolo (fresco) 40 g Gorgonzola (piccante) 100 g Latte 2 cucchiai Sale q.
Pecorino sardo q.
Preparazione Per preparare gli gnocchi con funghi e gorgonzola, per prima cosa prendete il porro che andrà pulito dallo scarto, lavato e tagliato a rondelle sottili.
In una capiente padella antiaderente versate un filo di olio, il porro e fatelo dorare.
A doratura completa unite i funghi surgelati e fateli cuocere fintanto che perdono tutta l'acqua di conservazione.
Appena iniziano a friggere, unite mezzo bicchiere.