Pan dolce con gocce di cioccolato fondente o per riciclare la cioccolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan dolce con gocce di cioccolato fondente o per riciclare la cioccolata", scopri come si prepara.
Pan dolce con gocce di cioccolato fondente o per riciclare la cioccolata
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Ingredienti
- amido di riso
- anice
- farina di riso
- farina di tapioca
- gocce di cioccolato
- latte di riso
- lievito di birra
- limoni
- olio
- riso
- sale
- sesamo
- uova
Ricetta
Preparazione del Pan dolce al Cioccolato Versate il latte, leggermente tiepido in una tazza e scioglietevi il lievito di birra con alcuni grammi di zucchero .
Mettete tutti gli ingredienti elencati fino all' olio di riso, in una bacinella.
Con la spatola a foglia iniziate ad impastare aggiungendo lentamente le uova e per ultimo il latte di riso con il lievito.
Quando l'impasto sar liscio e lucido, aggiungete le gocce di cioccolato.
Amalgamatele delicatamente e versate l' impasto in un sac a poche.
Su di una teglia antiaderente formate dei dolci rotondi della misura desiderata e metteteli a lievitare, per almeno 70-90 minuti, in un posto caldo.
Di tanto in tanto spruzzate alcune gocce d'acqua sui dolci per non far seccare la superficie.
Fateli cuocere in forno gi caldo a 180 per circa 14 minuti.
Questa la classica versione che va bene per vegetariani che utilizzano, latte e uova o per gli intolleranti al lattosio basta.
