Gli amaretti 3 tipi di ricette regionali di questo tipico dolce italiano
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Gli amaretti 3 tipi di ricette regionali di questo tipico dolce italiano
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Ingredienti
- albumi
- farina manitoba
- fumet
- lievito in polvere
- limoni
- mandorle
- nocciole
- olio
- uova
- vino bianco
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione degli Amaretti Variante Vino consigliato Amaretti ricetta lombarda Ingredienti Preparazione degli amaretti lombardi Amaretti teneri piemontesi Ingredienti Preparaziene degli Amaretti teneri Amaretti la ricetta classica Regionalit: Abruzzo e Molise Ingredienti 2 albumi di uova 250 ge di zucchero (anche di canna va bene) 250 gr di farina manitoba 250 gr di mandorle dolcie, tritate fienemente 2 dl di vino bianco secco 2 limoni, al sola scroza grattugiata raspatura di cannella, a piacimento olio, per ungere la placca Preparazione degli Amaretti Sulla spianatoira, disponete la farina aperta a fontana, unite lo zucchero, le mandorle tritate, l raspatura di scorza di limone e di cannella; poi il lievito, gli albumi (precedentemente montati a neve), l'olio e il vino.
Impastate in tutto come al solito, fino ad ottenere un amalgama liscio e omogeneo.
Riducetelo a.
