Baccalà con patata, maionese di pomodoro e cialdina di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà con patata, maionese di pomodoro e cialdina di polenta", scopri come si prepara.
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Baccalà con patata, maionese di pomodoro e cialdina di polenta
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- farina
- latte
- olio d'oliva
- olio di semi di girasole
- patate
- polenta
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparate in un pentolino la polenta.
Quindi stendetela su della carta da forno su una plancia e mettetela ad seccare in forno.
Una volta ottenuto il risultato, lasciatela raffreddare.
Unite la vostra patata - la cui cottura nel frattempo stata ultimata - al baccal in una planetaria (od eventualmente in un frullatore manuale) per qualche minuto.
Impiattate e degustate.
Buon.
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Baccalà con patata, maionese di pomodoro e cialdina di polenta