Impasto di semola di grano duro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto di semola di grano duro", scopri come si prepara.
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Impasto di semola di grano duro
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- farina di semola
- grano
- lievito di birra
- olio
- sale
- semola di grano
Ricetta
...Procedimento: Nella planetaria o su una spianatoia mettete la farina setacciata, al centro sbriciolate il lievito mettete un pochino di acqua, poi l'olio iniziate ad impastare a mano o con il gancio. Aggiungete poco alla volta l'acqua man mano che l'impasto lo richiede. Mettete anche il sale. Lavorate l'impasto fino a renderlo liscio e compatto. Trasferitelo su un piano di lavoro date una lavorata e formate una palla che porrete a lievita per circa 3 ore in un luogo caldo. Naturalmente la durata della lievitazione dipenderà dalla quantità di lievito che...
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