La ricetta Rotolo di pasta frolla alla nutella con impasto morbido è un piatto tipico del dessert italiano che piace a tutti. La pasta frolla è un impasto morbido e sottile, tipico del reparto dolci delle pasticcerie. Questo piatto si gusta normalmente durante le feste e i momenti di festa, ma è anche adatto per un’oretta di relax con la famiglia o gli amici.
La preparazione del Rotolo di pasta frolla alla nutella con impasto morbido è relativamente semplice e richiede alcuni ingredienti di base. Ecco i passaggi principali:
- Si ammolla il burro in climatizzato per renderlo lavorabile.
- Si setaccia la farina 00 e si agruma il latte per creare un composto denso.
- Si aggiunge il lievito in polvere, il sale, la soda e lo zucchero e si lavora il composto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Si aggiunge il tuorlo d’uovo e le uova sbattute precedentemente e si lavora il composto per circa 10 minuti.
- Si stende l’impasto su un piano da lavoro infarinato e si copre con uno strato di Nutella.
- Si arrotola l’impasto in modo da creare un rettangolo e si lascia riposare per circa un’ora.</
- Si decorano i rotoli con zucchero a velo e si servono chilled.
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