Barchette di indivia con crema di ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di indivia con crema di ricotta", scopri come si prepara.

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Barchette di indivia con crema di ricotta

Mentre il pane lievita...
Barchette di indivia con crema di ricotta
Ingredienti
  • cetriolini
  • ciliegie
  • erba cipollina
  • insalata belga
  • olive verdi
  • prezzemolo
  • ricotta
  • tonno al naturale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Mettete tutti gli ingredienti, esclusa l'indivia e le ciliegie, in un frullatore e lavorate fino a far diventare una crema liscia e ben amalgamata. Trasferite in un contenitore e mettete in frigorifero. Lavate le foglie d'indivia facendo attenzione a non farle rompere, scolatele e asciugatele molto bene. Una mezz'oretta prima di servire, prendete le barchette di indivia e riempiteli con la crema di ricotta, guarnite con le ciliegie lavate e snocciolate, tagliate a met. Potete anche omettere la guarnizione, a me piaciuto molto l'accostamento del salato con la...

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