Penne con salsa di carciofi e uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con salsa di carciofi e uova", scopri come si prepara.

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Penne con salsa di carciofi e uova

IreneMilito.it
Penne con salsa di carciofi e uova
Ingredienti
  • burro
  • carciofi
  • cipolla
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...Procedimento: Pulite i carciofi, lessateli e sminuzzateli. Dovrete ottenere 400 g di peso. In un tegame sciogliete il burro con mezza cipolla tritata, regolate di sale e pepe. Unite i carciofi sminuzzati e i rossi d’uovo, e infine mettete del prezzemolo finemente tritato. Mescolate per...

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