Mafalde con punte di asparagi e pomodorini , un piatto light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mafalde con punte di asparagi e pomodorini , un piatto light", scopri come si prepara.
Mafalde con punte di asparagi e pomodorini , un piatto light
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- asparagi
- capperi
- cipollotti
- olio
- origano
- pomodorini
- sale
- succo di limone
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Un primo light con le mafalde, con punte d’asparagi e pomodorini Le mafalde con punte d’asparagi e pomodorini sono un piatto leggero e semplice, impreziosito da una pasta particolare.
Come vedremo in seguito, le mafalde danno una marcia in più a questa pietanza piuttosto semplice ed essenziale.
Colorata di verde, bianco e rosso come la bandiera italiana, le mafalde con punte d’asparagi e pomodorini , sono un buon primo da servire tra primavera ed estate.
Il gusto di pomodori ed asparagi viene unito ed arricchito dall’apporto del cipollotto e dall’aroma al limone, un tocco di freschezza agrumata che lascia il segno.
Una pasta speciale: le mafalde Se non avete mai sentito parlare delle mafalde, questa ricetta può essere l’occasione giusta per approfondirne la conoscenza.
Le mafalde sono una pasta di origine campana , lunga, piatta, stretta e dai caratteristici bordi frastagliati.
Inizialmente note.
