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Torta Fredda alla Ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Fredda alla Ricotta", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta Fredda alla Ricotta

https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/

Ingredienti

  • biscotti secchi
  • burro
  • limoni
  • margarina
  • panna
  • panna da montare
  • ricotta
  • soda
  • zucchero

Ricetta

preparazione della Torta Fredda alla Ricotta tenendo da parte una tortiera a cerchio apribile dal diametro di circa 24 cm, la useremo pi tardi.

2- Sciogliere il Burro al microonde oppure all'interno di un pentolino sul fuoco, tritare finemente i Biscotti Secchi utilizzando un mixer.

3- Mescolare insieme i due ingredienti all'interno di una ciotola di medie dimensioni utilizzando un cucchiaio da cucina, dovremmo ottenere un composto omogeneo che utilizzeremo come base della torta.

4- Versare la Ricotta, lo Zucchero e la Buccia di Limone all'interno di una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti per qualche attimo fino ad ottenere una crema omogenea.

5- Montare la Panna Zuccherata utilizzando le fruste elettriche, dovr risultare ben soda.

6- Incorporare la panna al composto di ricotta mescolando delicatamente con una spatola.

7- Compattare il composto di biscotti sulla base della tortiera utilizzando il dorso di un cucchiaio, aggiungere la crema e livellarla.

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Torta Fredda alla Ricotta