Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Fredda alla Ricotta", scopri come si prepara.
preparazione della Torta Fredda alla Ricotta tenendo da parte una tortiera a cerchio apribile dal diametro di circa 24 cm, la useremo pi tardi.
2- Sciogliere il Burro al microonde oppure all'interno di un pentolino sul fuoco, tritare finemente i Biscotti Secchi utilizzando un mixer.
3- Mescolare insieme i due ingredienti all'interno di una ciotola di medie dimensioni utilizzando un cucchiaio da cucina, dovremmo ottenere un composto omogeneo che utilizzeremo come base della torta.
4- Versare la Ricotta, lo Zucchero e la Buccia di Limone all'interno di una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti per qualche attimo fino ad ottenere una crema omogenea.
5- Montare la Panna Zuccherata utilizzando le fruste elettriche, dovr risultare ben soda.
6- Incorporare la panna al composto di ricotta mescolando delicatamente con una spatola.
7- Compattare il composto di biscotti sulla base della tortiera utilizzando il dorso di un cucchiaio, aggiungere la crema e livellarla.