La ricetta Torta cioccolato bianco,yogurt e albicocche secche. è una variante fresca e delicata della classica torta al cioccolato. I sapori del cioccolato bianco cremoso si sposano perfettamente con la freschezza dello yogurt e la dolcezza delle albicocche secche. Questa torta è perfetta per una colazione dolce, un snack pomeridiano o una merenda speciale.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbattere insieme il burro morbido con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova una alla volta, amalgamandole bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il lievito per dolci, il lievito, il sale e la scorza grattugiata di un limone.
- Unire gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternandoli con il yogurt e il latte, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi. Amalgamare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il cioccolato bianco tagliato a pezzi e l’estratto di vaniglia. Mescolare delicatamente per incorporare.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Spolverizzare la superficie della torta con lo zucchero a velo e infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta completamente prima di decorare con albicocche secche.
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