Polpettone di melanzane e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di melanzane e pomodori secchi", scopri come si prepara.
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Polpettone di melanzane e pomodori secchi
https://blog.giallozafferano.it/meme94/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- melanzane
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- peperoncino
- pomodori secchi
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti 3 Melanzane 1 Uovo 50 g Parmigiano reggiano 5 Pomodori secchi sott'olio (Azienda agricola Petrucci) q.
Pangrattato 1 spicchio Aglio q.
Olio extravergine d'oliva (Sabina Dop Petrucci) 1 Peperoncino 1 pizzico Sale q.
Scamorza bianca Preparazione Prepariamo insieme il polpettone di melanzane e pomodori secchi, prima di tutto, lavate e tagliate a cubetti le melanzane.
In una padella con olio, soffriggete l'aglio e il peperoncino poi, versate le melanzane e cuocetele per circa 20 minuti.
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