Polpettone farcito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone farcito", scopri come si prepara.
Polpettone farcito
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- formaggio fontina
- latte
- macinato di maiale
- macinato di manzo
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Macinato di manzo 500 g Macinato di maiale 500 g Parmigiano reggiano 50 g Pancarrè 2 fette Latte 1 bicchiere Uova 2 Prosciutto cotto 150 g Fontina (a fette) 100 g Pancetta arrotolata 150 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 mazzetto Sale q.
Pepe q.
Preparazione Togliere la crosta alle fette di pan carrè ed ammollarle nel latte.
In una ciotola sistemare la carne macinata, il parmigiano, le uova, la mollica di pane strizzata dal latte, l’aglio ed il prezzemolo tritato.
Mescolare il tutto accuratamente, aggiustare di sale e pepe.
Sistemare un foglio di carta forno sul piano di lavoro e stendervi a forma di.
