Polpettone con crudo e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con crudo e funghi", scopri come si prepara.
Polpettone con crudo e funghi
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- carne bovina
- cipolla
- formaggio asiago
- formaggio grana
- funghi champignon
- margarina
- olive verdi
- pane
- pepe
- petto di pollo
- prosciutto crudo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 25 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Funghi champignon 300 g Cipolla (piccola) 1 Margarina vegetale q.
Petto di pollo 200 g Olive verdi 150 g Prosciutto crudo 300 g Carne bovina (tritata) 400 g Grana Padano DOP 50 g Uova 2 Pane grattugiato 150 g Sale q.
Pepe q.
Asiago 150 g Preparazione Per preparare il polpettone con crudo e funghi, affettate sottilmente una piccola cipolla, sciogliete in una piccola padella una noce di margarina e rosolate la cipolla con i funghi per circa 5 minuti.
Levate i funghi e la cipolla, mettendoli da parte e fate cuocere le fettine di pollo adoperando solo il fondo di cottura degli ingredienti.
