Polpette di Carne al Sugo morbide e non fritte
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Polpette di Carne al Sugo morbide e non fritte
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne bovina
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- latte
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- sale fino
- sugo
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 3 persone Costo: Basso Ingredienti Per le polpette di carne Carne bovina (macinata) 350 g Uova 2 Pecorino (grattugiato) 4 cucchiai Grana padano (grattugiato) 2 cucchiai Latte 5 cucchiai Pangrattato 6 cucchiai Noce moscata q.
Sale fino q.
Per il sugo Polpa di pomodoro 400 g Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Aglio 2 spicchi Sale q.
Pepe q.
Prezzemolo 1 ciuffo Preparazione In una ciotola capiente riunite la carne macinata, le uova, i formaggi grattugiati, il pangrattato, il sale e la noce moscata.
Impastate con un cucchiaio aggiungendo un cucchiaio di latte fresco ogni tanto.
Dovrete.
