Polpette di melanzane e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane e salsiccia", scopri come si prepara.

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Polpette di melanzane e salsiccia

La mia cucina gluten free by Annagaia
Polpette di melanzane e salsiccia
Ingredienti
  • basilico
  • finocchietti selvatici
  • melanzane
  • pane bianco
  • parmigiano
  • pepe nero
  • sale
  • salsicce
  • uova
Ricetta

...Preparazione delle polpette di melanzane e salsiccia senza glutine: Cuocere la melanzana in forno a 200 ° per mezz'ora, sarà cotta quando bucata con la forchetta, risulta morbida. Una volta cotta la melanzana tritarla con le foglioline di basilico. Amalgamare insieme la melanzana schiacciata, la salsiccia tolta dal budello, il pane sminuzzato. Aggiungete pepe nero e sale. A questo punto preparate le polpette di melanzane con salsiccia facendo delle palline poco più grandi di una noce Impanarle con del pan grattato, per noi celiaci di mais o, comunque, gluten free. Friggete le...

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