Torta rovesciata all’Ananas e Cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rovesciata all’Ananas e Cocco", scopri come si prepara.
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Torta rovesciata all’Ananas e Cocco
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- ananas
- burro
- cocco
- farina 00
- latte di cocco
- lievito per dolci
- pane
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°C.
Imburrare lo stampo e spolverizzarlo di zucchero di canna (anziché la classica farina).
Distribuire le fette di ananas ben sgocciolate e tamponate con carta assorbente da entrambi i lati sul fondo dello stampo in un unico strato.
Sbattere le uova e lo zucchero finché il composto sarà raddoppiato di volume.
Unire il burro fuso e mescolare.
Unire anche la farina setacciata, la noce di cocco rapée, il lievito ed il sale, mescolando tutto con una spatola.
Aggiungere alla fine il latte di cocco ed il Rum.
Versare l’impasto sulla frutta.
Infornare per circa 40 minuti.
Sfornare e rovesciare su un.
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Torta rovesciata all’Ananas e Cocco