Fluffosa al mandarino e scaglie di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fluffosa al mandarino e scaglie di cioccolato", scopri come si prepara.
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Fluffosa al mandarino e scaglie di cioccolato
https://blog.cookaround.com/dolcimomentidimely/Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- farina 00
- lievito
- mais
- mandarini
- olio di semi
- sale
- succo di mandarino
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione; Separate gli albumi dai tuorli e metteteli in due ciotole. Prendete un altra ciotola e mettete gli ingredienti secchi la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate. Prendete la ciotola con i tuorli ed emulsionateli insieme all’olio, al succo di mandarino. Unite questo composto al composto della farina. Mescolate con una frusta a mano e mettete da parte. Prendete gli albumi e montateli a neve ferma quando incominciano a montare aggiungete il cremor tartaro. Aggiungete gli albumi all’altro composto un po per volta e con movimenti dal basso verso l alto....
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Fluffosa al mandarino e scaglie di cioccolato