Fluffosa al limone con glassa al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fluffosa al limone con glassa al limone", scopri come si prepara.
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Fluffosa al limone con glassa al limone
https://blog.cookaround.com/dolcimomentidimely/Ingredienti
- farina 00
- glassa
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi di mais
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione; Separate gli albumi dai tuorli e metteteli in due ciotole. Prendete un altra ciotola e mettete gli ingredienti secchi la farina, lo zucchero e il lievito e mescolate. Prendete la ciotola con i tuorli ed emulsionateli insieme all'olio, l'acqua tiepida e la scorza del limone. Unite questo composto al composto della farina. Mescolate con una frusta a mano e mettete da parte. Prendete gli albumi e montateli a neve ferma quando incominciano a montare aggiungete il cremor tartaro. Aggiungete gli albumi all'altro composto un po per volta e con movimenti dal basso...
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Fluffosa al limone con glassa al limone