Dolcetti al cocco e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti al cocco e cioccolato", scopri come si prepara.
Dolcetti al cocco e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cocco
- farina
- farina di cocco
- fecola
- fecola di patate
- latte
- lievito
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Sbattere le uova con le fruste elettriche finchè non saranno soffici e aggiungere lo zucchero graduatamente fino al completo assorbimento.
Aggiungere la farina setacciata con la fecola e il lievito, il burro stemperato con i 2 cucchiai di latte e mescolare il composto rapidamente.
Versare l impasto in una teglia rettangolare dopo averla imburrata e infarinata e infornate a 180° per 30 minuti circa.
Quando sarà pronto e fatto raffreddare toglietelo dalla teglia, tagliatelo ricavando 16 cubotti uguali.
Preparate la copertura al cioccolato, in un pentolino fate scaldare la panna con il latte e il cucchiaino di cacao senza far bollire, aggiungetelo al cioccolato fondente e mescolate fino a quando il cioccolato non si sarà scioltoe fate raffreddare ma non indurire.
quando si sarà raffreddata la copertura passate i cubotti nel cioccolato e poi nella farina di cocco e servite.
Spero che anche questa ricetta vi sia piaciuta e vi.
