Dolcetti al limone senza cottura con mandorle e cocco

Per realizzare la ricetta Dolcetti al limone senza cottura con mandorle e cocco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Dolcetti al limone senza cottura con mandorle e cocco

Ingredienti per Dolcetti al limone senza cottura con mandorle e cocco

biscotti secchiburrofarina di coccoglassalattelimoncellomandorlesucco di limonezucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Dolcetti al limone senza cottura con mandorle e cocco

La ricetta Dolcetti al limone senza cottura con mandorle e cocco è un delizioso piatto estivo che richiama la freschezza del limone e la delicatezza delle mandorle. Originario dell’Italia meridionale, questo dolce è spesso servito come dessert fresco e rinfrescante durante le calde giornate estive. La sua assenza di cottura lo rende facile e veloce da preparare, ideale per qualsiasi occasione.

  • In un mixer, miscelare i biscotti secchi triturati con il burro ammorbidito per creare una base densa e uniforme.
  • Aggiungere la farina di cocco e mescolare fino a quando non si forma un composto omogeneo.
  • In una ciotola a parte, miscelare il latte con lo zucchero a velo e il succo di limone.
  • Unire il composto di latte e succo di limone alla base di biscotti e mescolare fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
  • Aggiungere il limoncello e le mandorle tritate e mescolare bene.
  • Versare l’impasto in stampini di silicone e raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Una volta solidificato, spennellare la superficie con la glassa e servire fresco.

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