Pasta con salciccia e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salciccia e ricotta", scopri come si prepara.
Pasta con salciccia e ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo tortiglioni
- peperoncino in polvere
- ricotta
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Pasta (Formato Tortiglioni) 350 g Salciccia 200 g Parmigiano reggiano (Grattugiato) 100 g Ricotta vaccina 200 g Passata di pomodoro (Per il sughetto) 200 g Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale q.
Peperoncino in polvere q.
Preparazione Preparare il sughetto di pomodoro in anticipo Spellare la salciccia e a tocchetti inserirla in una padella senza alcun ingrediente, lasciarla rosolare bene.
Tenere da parte.
Lessare la pasta in acqua salata, mantenerla al dente.
Scolarla e condirla con il sughetto di pomodoro All'interno di una pirofila versare meta' della pasta, aggiungere una parte della quantita' di salciccia, meta'.
