3 ricette di pasta con erbe e spezie
Ricetta, ingredienti e consigli per "3 ricette di pasta con erbe e spezie", scopri come si prepara.
3 ricette di pasta con erbe e spezie
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- cannella
- cerfoglio
- dadi
- estratto di carne
- formaggio pecorino
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo bavette
- pasta tipo conchiglioni
- pasta tipo farfalle
- patate
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
preparazione, oltre a essere piatti ghiotti.
Un idea per pranzo per non mangiare sempre la solita pasta.
Bavette al prezzemolo e basilico Ingredienti per 6 persone: 450 g di bavette, 40 g di basilico, 35 g di formaggio pecorino grattugiato, 40 g di prezzemolo, 1 spicchio di aglio, 1 dado o un cucchiaino di estratto di carne, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 gherigli di noci, sale.
Preparazione : Sbollenta i gherigli di noci e togli la pellicina.
Pestali nel mortaio con l’aglio, il basilico, il pecorino grattugiato e il prezzemolo.
Ottenuta una poltiglia, allungala aggiungendo un filo d’olio extravergine di oliva e il dado diluito in poca acqua calda.
Passa questo pesto in un tegamino a scaldare.
Lessa le bavette in abbondante acqua salata, scolale al dente e condiscile con la salsa.
Mescola e servi.
Conchiglioni alla cannella Ingredienti per.
