Pasta brisé (ricetta base)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta brisé (ricetta base)", scopri come si prepara.
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Pasta brisé (ricetta base)
https://blog.giallozafferano.it/michelesroma/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- sale
Ricetta
...preparazione: 15 minuti PREPARAZIONE: Poni la farina a fontana sulla spianatoia. Unisci il sale e il burro a pezzetti, e con la punta delle dita sollevate. Amalgama la farina con poco burro per volta, in modo da formare tante minuscole palline. Unisci quindi tutte e formate una montagnola al centro della quale verserete poco per volta l’acqua ghiacciata. Impasta velocemente sino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e sufficientemente morbido. Dai all’impasto la forma di una palla,...
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