POLPETTE DI SARDE AL SUGO DI POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per " POLPETTE DI SARDE AL SUGO DI POMODORO", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
POLPETTE DI SARDE AL SUGO DI POMODORO
https://illaboratoriodimmskg.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- latte
- menta
- mollica di pane
- olio
- olio di semi
- passata di pomodoro
- pinoli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sarde
- sugo
- uova
- uvetta
Ricetta
...Preparazione : Per 500 gr di polpa di sarde, occorre ca. 750 gr di pesce fresco. Squamate, eliminate le interiora, la testa e la lisca. Lavate, lasciate scolare bene e tritate finemente con un coltello affilato o con la mezzaluna. Bagnate il pane con il latte e strizzate bene. Tritate le foglioline di menta ed il prezzemolo. Entro una ciotola mescolate tutti gli ingredienti per le polpette. Inumidite le mani e formate delle palline alla grandezza di una noce. Preparate il sugo al pomodoro. Schiacciate gli spicchi d' aglio e saltateli con l' olio entro una padella...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (2250 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
POLPETTE DI SARDE AL SUGO DI POMODORO