Pan brioche alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche alla ricotta", scopri come si prepara.
Pan brioche alla ricotta
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio di semi di girasole
- ricotta
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 15 (esclusa lievitazione) minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 14 fette Costo: Basso Ingredienti Farina 00 250 g Farina Manitoba 250 g Latte (tiepido) 100 ml Lievito di birra fresco 12 g Ricotta 150 g Zucchero 80 g Olio di semi di girasole 80 g Uova 1 Estratto di vaniglia 1 cucchiaino Scorza di limone (grattugiata) 1 Preparazione Per prima cosa, versare il latte tiepido in una ciotola e sbriciolarvi il lievito di birra.
Mescolare, poi, fino al completo scioglimento.
Unire, successivamente, la ricotta sgocciolata ed incorporare anche essa.
Aggiungere, a questo punto, lo zucchero, l’olio di semi di girasole, un uovo, l'estratto di vaniglia e la buccia grattugiata del limone, mescolando bene.
