Risotto alle 3 P (peperoni, pancetta e provola) con il Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle 3 P (peperoni, pancetta e provola) con il Companion Moulinex", scopri come si prepara.
Risotto alle 3 P (peperoni, pancetta e provola) con il Companion Moulinex
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- formaggio provola
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- peperoni
- riso carnaroli
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparato per brodo e acqua)
4 cucchiai preparato per soffritto (fresco o surgelato)
4 cucchiai olio extravergine di oliva
60 ml vino bianco
qb sale ( (se il brodo salato correttamente non serve))
Nel CuCo, con accessorio per mescolare, ho inserito l'olio e il misto per soffritto.
Ho cotto Slow Cook / Mijot P1, senza tappino.
Ho aggiunto i peperoni e la pancetta.
Ho cotto Slow Cook / Mijot P1, senza tappino.
Ho aggiunto il riso.
Ho tostato il riso Slow Cook / Mijot P1 per 3 minuti (abbassate il tempo usando i tasti pi e meno sull'opzione tempo), senza tappino.
Ho aggiunto il vino e ho sfumato Slow Cook / Mijot P1 per 2 minuti (abbassate il tempo usando i tasti pi e meno sull'opzione tempo), senza tappino.
Ho aggiunto il preparato per brodo vegetale fatto in casa.
E 600 ml di acqua molto calda.
Il mio riso carnaroli cuoce in 18 minuti quindi ho impostato Slow Cook / Mijot P3 per 18 minuti ((abbassate il tempo usando i tasti pi e meno.
